Ankerkraut
Pastrami-Set
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Produktbeschreibung
Lust auf einen Rundgang durch die Straßen von New York City? Einfach ein selbstgemachtes Pastrami-Sandwich gönnen und man wird die amerikanischen Großstadtvibes schmecken. Denn genau da wurde das besonders lang haltbar gemachte Rindfleisch berühmt und ist heute nicht mehr als Sandwich-Belag wegzudenken. BBQ Pit-Gründer Thorsten Brandenburg, hat es sich zur Königsdisziplin gemacht aus vielen Rezepten, das Beste zu kreieren. Und dafür gibt es jetzt das Pastrami-Set mit dem richtigen Pökel-Rub und Würz-Rub in einem. Und damit man selbstgemachtes Pastrami à la BBQ Pit mindestens genau so gut gelingt wie bei ihm, kommt das Set mit Rezeptkarte. Das Set eignet sich für 2 kg Rinderbrust.
Art.-Nr.: 1546946
Details
| Typ | Rub |
| EAN | 4260547992053 |
| Lebensmittel | Bereich | Grill |
| Bezeichnung | Set aus zwei Mischungen würzender Zutaten |
| Inhalt | Nettogewicht (Gesamt) | 350 g |
| Im Set enthalten | Pökel-Rub, Würz-Rub, Rezeptkarte |
|
Pökel-Rub
Mischung würzender Zutaten
|
| Inhalt | Nettogewicht | 270 g |
| Zutaten | Rohrzucker, Pökel-Steinsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Koriandersaat, Ingwer |
| Allergenhinweis | Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten |
| Nährwertangaben (je 100 g/ml) | Energie | 1.078 kJ / 255 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 50 g |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Salz | 30,9 g |
|
Würz-Rub
Mischung würzender Zutaten
|
| Inhalt | Nettogewicht | 80 g |
| Zutaten | Schwarzer Pfeffer, Koriandersaat, roter Kampott, Thymian, Knoblauch, Ingwer |
| Allergenhinweis | Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten |
| Nährwertangaben (je 100 g/ml) | Energie | 1.373 kJ / 327 kcal |
| Fett | 7,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 41 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,08 g |
|
|
| Verpackung | Wiederverschließbare Standbodenbeutel |
| Inverkehrbringer | Ankerkraut GmbH, Reindorfer Osterberg 75, 21266 Jesteburg, Deutschland |
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